Tuzlu Kek

Sevgili okurlarım, bu sayıda sizlere çay saati için yapımı kolay ve lezzetli küçük kek tarifi vereceğim. Bu keki isterseniz küçük kek kalıplarında ya da dikdörtgen uzun kek kalıbında yapabilirsiniz.

MALZEMELER:

4 yumurta
½ fincan yoğurt
½ fincan sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 fincan un
½ fincan mısır unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
10 adet yeşil kıyılmış zeytin
5 dal kıyılmış maydanoz, dereotu
5 adet kıyılmış taze soğan
½ fincan kıyılmış beyaz peynir
½ fincan kuru domates
1 tatlı kaşığı kekik

YAPILIŞI:

Yumurtalar mikser ile 4-5 dk. çırpılır. Sonra yoğurt, yağ, şeker, tuz, un, mısır unu ve kabartma tozu eklenir, çırpmaya devam edilir. En son diğer malzemeler konup kaşıkla karıştırılır ve yağlanmış küçük kek kalıplarına dökülür.

170 C derece ya da 340 F ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dk. pişirilir. Yine de pişip pişmediğini bir kürdan batırarak kontrol ederseniz iyi olur.

AFİYETLER OLSUN

Eylül-Ekim 2014

Yazarın Önceki Yazıları:
Fava
Kalbura Basma Tatlısı
Zeytinyağlı Pırasa
Muzlu Kek
Ali Nazik Kebabı
Çikolata Soslu Sakızlı Muhallebi
Sebzeli Quinoa
Şeftali ve Mango Reçeli
Peynirli Zeytinli Poğaça
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz
Patlıcan Salatası
Terbiyeli Köfte
Tavuklu Talaş Böreği
Bir Tatlımız: Kazandibi
Sebzeli Arpa Şehriye Pilav
Ispanaklı ve Lorlu Patlıcan Kayığı
Havuçlu Patatesli Mücver